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(H/F) Cutteriste H/F

  • Lieu : Rosporden - 29 - Finistère
  • Type de contrat : Intérim
  • Date de début de contrat : 08/04/2022
  • Durée : 3 mois
  • Secteur d'activité : Recrutement / Intérim & bureaux de placement
  • Salaire : de 1600EUR à 2000EUR par MOIS

Notre entreprise

SERVAGROUPE, groupe familial fort de vingt-cinq ans d’expérience est aujourd’hui un acteur incontournable de l’emploi, avec 25 agences implantées dans le Grand Ouest.

Afin de proposer un service sur mesure à ses clients, le groupe s’est structuré autour de 4 métiers essentiels : le travail temporaire (généraliste et spécialité), la prestation de service, la formation et le consulting.

La qualité et la diversité de notre offre de service s’appuient sur nos valeurs structurantes : la proximité, la satisfaction, la fiabilité et la réactivité. La satisfaction de nos clients est notre priorité.

Vous avez envie d’un nouvel élan, d’un projet professionnel motivant Contactez votre agence de proximité, nous accompagnerons la réalisation de votre projet.

Les missions

Servagroupe Travail Temporaire recherche pour l’un de ses clients, spécialisé dans la fabrication et l’élaboration de charcuterie , un cutteriste H/F.

Vos missions :

Elaboration des sauces, purée, préparation de la charcuterie, en maîtrisant de manière autonome les paramétrages de dosage, temps et température,

Respecter le savoir-faire de l’entreprise (ordre d’incorporation, matières premières, assaisonnements, seuils de température en cours et en fin de cutterage)
Peser les épices
Réaliser l’enregistrement nécessaire à la traçabilité des produits
Gérer le Système Assurance Qualité de l’atelier cutter
Organiser le poste de travail

Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (nettoyage et rangement du poste de travail).

Nettoyage et premier entretien de la cutter, ustensiles et locaux s’y afférent.

Le profil

Issu d’une formation dans ce domaine (boucher-charcutier-cuisinier), vous justifiez d’une expérience réussie et significative sur ces fonctions.

Vous avez une bonne connaissance des matières premières de leurs aptitudes à la transformation et vous savez reconnaître une bonne émulsion.

Vous êtes polyvalent, organisé et précis. Votre autonomie et votre rigueur sont des atouts indispensables.

Logo Servagroupe

Agence de Rosporden

v5 rue Louis Pasteur 29140 Rosporden

  • Lundi : 08h00 - 12h0014h00 - 18h00
  • Mardi : 08h00 - 12h0014h00 - 18h00
  • Mercredi : 08h00 - 12h0014h00 - 18h00
  • Jeudi : 08h00 - 12h0014h00 - 18h00
  • Vendredi : 08h00 - 12h0014h00 - 18h00

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