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Boulanger /Pâtissier

  • Lieu : LAMBALLE - 22
  • Type de contrat : Interim
  • Date de début de contrat : 01/12/2020
  • Durée : 1 mois
  • Secteur d'activité : Autres métiers de bouche (poissonnier, boulanger, pâtissier, charcutier,…)
  • Expérience : 12 mois
  • Salaire : 10.15€ à 11€

Notre entreprise

« Servagroupe, groupe familial fort de vingt-deux ans d’expérience est aujourd’hui un acteur incontournable de
l’emploi, avec 25 agences implantées dans le Grand Ouest.
Afin de proposer un service sur mesure à ses clients, le groupe s’est structuré autour de 4 métiers essentiels : le
Travail Temporaire (généraliste et spécialisé), la Prestation de services, la Formation et le Consulting.
La qualité et la diversité de notre offre de service s’appuient sur nos valeurs structurantes : la proximité, la
satisfaction, la fiabilité et la réactivité. La satisfaction de nos clients est notre priorité.
Vous avez envie d’un nouvel élan, d’un projet professionnel motivant ? Contactez votre agence de proximité,
nous accompagnerons la réalisation de votre projet
Actuellement, nous recherchons un nouveau talent pour l’un de nos clients. Et si c’était vous ? »

Vous êtes Boulanger – Pâtissier (H/F)?

Vous ne travaillez pas déjà avec nous.

Appelez nous… Cette annonce est pour vous!

 

Les missions

Nous cherchons pour nos clients plusieurs Boulanger – Pâtissier, capable de réaliser les opérations de préparation de différentes variétés de pain selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

Conseille clientèles,
Plusieurs poste à pouvoir immédiatement et pour les fêtes de fin d’année.
Secteur: 22400, 22100, 22300 au alentour de 20km
Participation aux frais kilométrique

Conduire une fermentation
Cuire des pièces de viennoiserie
Diviser la masse de pâte en pâtons
Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, …) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l’abaisse
Confectionner des viennoiseries
Défourner des pains et viennoiseries
Réaliser des pains spéciaux
Réaliser des pâtisseries
Tourage de pâte
Connaissance des Produits de boulangerie
Utilisation de pétrin mécanique
Utilisation de trancheuse
Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets, …)
Préparer les commandes
Entretenir un espace de vente
Entretenir un poste de travail
Chaîne du froid
Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

  • La responsabilité de la mise en rayon, du réassortiment, des dates limite de vente, de l’hygiène, des normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité…)

 

 

Le profil

Contact

Nous attendons votre candidature !

Si cette offre vous intéresse, 3 solutions s’offre à vous :

  • Merci de vous présenter pendant nos horaires d’ouverture

(8h30 – 13h / 14h – 17h30) à notre agence SERVAGROUPE Travail Temporaire situé, 20 Bis Rue du Ventoué – 22400 LAMBALLE

  • Prendre contact avec Mr GICQUEL Stéphane au 07.63.36.88.87.
  • Nous faire parvenir votre CV par mail.

Si vous connaissez des personnes ayant ses compétences, faîtes passer l’information autour de vous.

M. GICQUEL Stéphane (stephanegicquel@servagroupe.fr)

Logo Servagroupe

Agence de Lamballe

vZA du Ventoué - 20, bis rue du Ventoué 22400 Lamballe

  • Lundi : 08h30 - 12h0014h00 - 17h30
  • Mardi : 08h30 - 12h0014h00 - 17h30
  • Mercredi : 08h30 - 12h0014h00 - 17h30
  • Jeudi : 08h30 - 12h0014h00 - 17h30
  • Vendredi : 08h30 - 12h0014h00 - 17h30

Pôle Généraliste

s02 96 50 03 40

Pôle Spécialisé

s02 96 50 99 10

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envoyez-nous votre candidature

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