Responsable boucher F/H

Présentation du poste

Dans le cadre d’un recrutement en CDI pour un client situé sur le secteur de Quintin, vous intégrerez une équipe dynamique au sein d’un environnement exigeant, où la qualité du service et la maîtrise technique occupent une place centrale. Ce poste requiert un véritable savoir-faire métier, ainsi qu’un sens affirmé de l’organisation, du management et de la relation client.

Missions principales

• Préparer et mettre en place le libre-service.
• Assurer la tenue du rayon boucherie traditionnelle.
• Réaliser les opérations de désossage, parage, casse et épluchage sur différentes viandes : veau, agneau, bœuf et porc.
• Préparer les produits bouchères, notamment les brochettes et les saucisses.
• Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme.
• Veiller au nettoyage et à l’entretien de votre poste de travail.
• Encadrer et accompagner une équipe de 7 personnes, dont 2 apprentis.
• Assurer le suivi des marges et entretenir les relations avec les fournisseurs.

Conditions de travail

Les horaires sont fixes. Les dimanches et jours fériés ne sont pas travaillés. Le contrat est proposé en CDI, avec une rémunération définie selon votre expérience et votre profil.

Avantages

• Intéressement et participation
• 13e mois
• CSE
• Mutuel
• Indemnité kilométrique

Processus de recrutement

Après étude de votre candidature, et si votre profil correspond aux attentes du client, vous serez contacté afin de convenir d’un entretien en agence.