Boulanger F/H
- Lieu : Saint-Gilles-Croix-de-Vie - 85 - Vendée
- Type de contrat : CDI
- Date de début de contrat : 26/03/2024
Notre entreprise
SERVAGROUPE, groupe familial fort de vingt-cinq ans d’expérience est aujourd’hui un acteur incontournable de l’emploi, avec 19 agences implantées dans le Grand Ouest.
Nos métiers : le Travail Temporaire (généraliste et spécialisé dans les métiers au couteau), la Formation, le Consulting et l’Insertion.
Nos valeurs : la proximité, la satisfaction, la fiabilité et la réactivité.
Vous avez envie d’un nouvel élan, d’un projet professionnel motivant
Contactez votre agence de proximité, nous accompagnerons la réalisation de votre projet.
Les missions
Ton agence Servagroupe à La Roche sur Yon recrute pour l’un de ses clients spécialisé dans la conception de pain et pâtisserie, un Boulanger F/H.
Tu devras maîtriser :
– Le pétrissage des températures de bases
– Le temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures
– La division, la mise en forme et le façonnage des pains spéciaux, viennoises, brioches
– La cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers
– La fabrication de produits boulangers salés
– La formation : compréhension, explication et mise en pratique de l’ensemble des fiches techniques
– L’accompagnement à la formation des apprentis
– La logistique : règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel, la réception, le rangement et la vérification des livraisons de matières premières
horaires : 4h-11h ou 12h-19h ou poste en journée (possibilité d’arrangement avec l’équipe en interne)
35h / semaine
2 jours de repos dans la semaine
Le profil
Tu es passionné(e) par ton métier et apprécie la production de produits de qualité.
Tu es rigoureux(se), à l’écoute, et aime le travail en équipe !
Issu(e) des métiers de bouche, tu justifies d’une expérience d’au moins 2 ans dans ce domaine.
Agence de La Roche-Sur-Yon
v14, rue du Maréchal Ney 85000 La Roche-Sur-Yon
- Lundi : 08h00 - 12h0014h00 - 18h00
- Mardi : 08h00 - 12h0014h00 - 18h00
- Mercredi : 08h00 - 12h0014h00 - 18h00
- Jeudi : 08h00 - 12h0014h00 - 18h00
- Vendredi : 08h00 - 12h0014h00 - 18h00
