Servagroupe Rosporden recherche pour l’un de ses clients, une entité du Groupe familial Allemand Rethmann, qui opère dans les domaines de l’environnement, de la logistique et les Bio-Industries, un Pilote d’installation automatisée H/F sur la commune de Concarneau.

Vous pilotez le process de transformation des sous produits de poisson, sous l’autorité du Responsable de Production, en recherchant la qualité des produits finis, dans le respect des spécifications internes et de la réglementation en vigueur (sanitaire, hygiène, sécurité, environnement).

Dans ce cadre, les missions confiées sont :

– Assurer la conduite des machines des différents ateliers dans le respect des procédures de fabrication en vigueur dans l’établissement.

– Contrôler le respect des paramètres de production établis selon la réglementation et les normes en vigueur (sanitaire, hygiène, sécurité, environnement).

– Enregistrer les opérations effectuées sur les documents de production.

– Qualité : S’assurer de la conformité des produits finis.

– Contrôler les paramètres « qualité » de production.

– Renseigner les documents et registres de contrôle qualité (réception de matières premières, transformation, transfert…).

– Veiller à la propreté des lieux de travail, des engins de manutention et de tout le matériel mis à disposition et à la sécurité.

– Maintenance et entretiens :

Effectuer des opérations courantes ou des réparations de 1er niveau.